Substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe alimentare:
Regulamentul UE 1169/2011
- Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare, sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
- Crustacee și produse derivate
- Ouă și produse derivate
- Pește și produse derivate
- Arahide și produse derivate
- Soia și produse derivate
- Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)
- Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de padure,nuci, fistic, nuci macadamia precum și produse derivate
- Țelină și produse derivate
- Muștar și produse derivate
- Semințe de susan și produse derivate
- Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste
10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 - Lupin și produse derivate
- Moluște și produse derivate